Uvod u dodatke prehrani

Dodaci ishrani, poznati i kao dodaci ishrani, nutritivni agensi, dijetetski suplementi, itd., koriste se kao pomoćno sredstvo ishrane za nadoknadu aminokiselina, elemenata u tragovima, vitamina, minerala itd. potrebnih ljudskom organizmu. Dodaci prehrani mogu biti sastavljeni od aminokiselina, polinezasićenih masnih kiselina, minerala i vitamina, ili samo jednog ili više vitamina, ili jednog ili više sastojaka u ishrani, osim aminokiselina, vitamina, minerala Pored nutrijenata kao što su supstance, mogu biti i bilje ili druge biljne komponente, ili koncentrati, ekstrakti ili kombinacije gore navedenih komponenti.