Šta je 7 nutrijenata?
Kada je u pitanju održavanje zdravog tijela, pravilna prehrana je neophodna. Ljudskom tijelu je potreban niz različitih nutrijenata da bi pravilno funkcionirao, a svaki od njih igra jedinstvenu ulogu u održavanju dobrog zdravlja. Postoji sedam esencijalnih nutrijenata koji bi trebali biti dio svačije prehrane. Ovi nutrijenti uključuju ugljikohidrate, proteine, masti, vitamine, minerale, vlakna i vodu.
Ugljikohidrati
Ugljikohidrati su jedan od primarnih izvora energije za ljudsko tijelo. Postoje dvije vrste ugljikohidrata: jednostavni i složeni. Jednostavni ugljeni hidrati ili šećeri se nalaze u hrani kao što su voće, mleko i slatkiši. Složeni ugljikohidrati se, s druge strane, nalaze u namirnicama poput cjelovitih žitarica i povrća.
Kada se ugljikohidrati konzumiraju, oni se razlažu na glukozu, koju tijelo koristi za energiju. Ugljikohidrati također igraju važnu ulogu u regulaciji nivoa šećera u krvi.
Proteini
Proteini su neophodni za izgradnju i popravku tkiva u tijelu. Također su važni za proizvodnju enzima, hormona i drugih molekula koji su neophodni za normalno funkcioniranje tijela. Proteini se sastoje od aminokiselina, koje se često nazivaju građevnim blokovima života.
Postoje dvije vrste aminokiselina: esencijalne i neesencijalne. Esencijalne aminokiseline tijelo ne može proizvesti, pa se moraju unositi hranom. Namirnice bogate proteinima uključuju meso, ribu, jaja i pasulj.
Masti
Masti su još jedan važan izvor energije za tijelo. Oni također igraju ulogu u apsorpciji vitamina, proizvodnji hormona i održavanju zdrave kože i kose. Postoji nekoliko različitih vrsta masti, uključujući zasićene, nezasićene i trans masti.
Zasićene masti se obično nalaze u životinjskim proizvodima poput mesa i mliječnih proizvoda, dok se nezasićene masti nalaze u biljnoj hrani poput orašastih plodova i sjemenki. Treba izbjegavati trans masti, koje su visoko obrađene i koje se često nalaze u upakovanoj i prerađenoj hrani.
Vitamini
Vitamini su neophodni za održavanje dobrog zdravlja. Postoji 13 različitih vitamina koji su potrebni tijelu, a svaki od njih igra jedinstvenu ulogu u tjelesnoj funkciji. Na primjer, vitamin C je važan za imunološku funkciju i proizvodnju kolagena, dok je vitamin D neophodan za zdravlje kostiju.
Vitamini se mogu naći u raznim namirnicama, uključujući voće, povrće, mliječne proizvode i meso. Neki ljudi će možda morati da uzimaju vitaminske suplemente kako bi osigurali da unose dovoljno određenih vitamina.
Minerali
Minerali su takođe neophodni za održavanje dobrog zdravlja. Postoji nekoliko različitih minerala koji su potrebni tijelu, uključujući kalcijum, željezo i kalijum. Ovi minerali igraju ulogu u svemu, od zdravlja kostiju do imunološke funkcije.
Minerali se mogu naći u raznim namirnicama, uključujući mliječne proizvode, meso, voće i povrće. Neki ljudi će možda morati da uzimaju mineralne suplemente kako bi osigurali da unose dovoljno određenih minerala.
Vlakna
Vlakna su važna za održavanje zdravog probavnog sistema. Takođe pomaže u regulaciji nivoa šećera u krvi, smanjenju nivoa holesterola i podstiče osećaj sitosti. Postoje dvije vrste vlakana: rastvorljiva i nerastvorljiva.
Rastvorljiva vlakna se nalaze u hrani kao što su zob, pasulj i voće, dok se nerastvorljiva vlakna nalaze u namirnicama poput cjelovitih žitarica i povrća. Obje vrste vlakana su važne za održavanje dobrog zdravlja.
Voda
Voda je neophodna za život. Ljudsko tijelo se sastoji od otprilike 60% vode i potrebno je za sve, od održavanja tjelesne temperature do transporta hranjivih tvari i uklanjanja otpadnih tvari iz tijela.
Važno je da ostanete hidrirani pijući puno vode i drugih tečnosti tokom dana. Tačna količina vode koja je potrebna osobi će zavisiti od faktora poput tjelesne težine, nivoa aktivnosti i klime.
Zaključak
U zaključku, postoji sedam esencijalnih nutrijenata koje bi svako trebao uključiti u svoju prehranu. Ovi nutrijenti uključuju ugljikohidrate, proteine, masti, vitamine, minerale, vlakna i vodu. Konzumacijom uravnotežene prehrane koja uključuje niz različitih namirnica, moguće je osigurati da tijelo dobije sve nutrijente koji su mu potrebni za pravilno funkcioniranje i održavanje dobrog zdravlja.